第九集:堆肥与杰里米Brosowsky(堆肥出租车)

所以你有一些咖啡渣,茶叶袋,一些随机的锯屑。这些直接进入垃圾,对吧?并非如此。堆肥的创始人杰里米•Brosowsky出租车,解释了为什么堆肥是如此的重要,他的公司的商业模式是如何运作的,堆肥产业将在未来(这显然是为新鲜的土壤)。

因为堆肥是一种双赢。它可以减少浪费我们发送垃圾填埋场和创建营养丰富的土壤,我们可以使用它来创建更多的食物。

——我最喜欢的土壤报价(不,我有许多土壤引号):“破坏其土壤破坏本身的国家”(罗斯福)。堆肥是一种方法,我们可以获得健康的土壤。。

堆肥需要水、空气、食物和微生物。
微生物吃,繁殖,将原材料转化为肥料,只要环境是正确的。
细菌是强国的堆肥堆。细菌占80 - 90%的数十亿微生物通常发现在一克的堆肥。他们打破植物,创造二氧化碳,水,火,腐殖质。堆肥可以达到100到140华氏度。(2)

更大的动物,如蠕虫,蛞蝓和昆虫也消化分解,排泄完堆肥当他们咀嚼。他们的分泌物提高堆肥的纹理,绑定小颗粒成更大易碎的碎片。(2)
当添加原材料一堆,富氮平衡是很重要的植物残渣(称为绿色)和富含碳的叶子,木屑,咖啡渣,甚至一些纸(称为布朗)。堆肥科学家(显然的事)说,你想保持一个C: N通过大约25 - 30部分碳氮1部分。
如果有太少的氮,微生物可能无法提高桩的温度足以杀死大多数病原体和有害细菌在堆肥完成。但是过多的氮和小的混合机将无法处理这一切,释放出难闻的氨气。换句话说,太多碳意味着分解减慢和太少碳意味着你最终臭桩。
把堆肥用铲子或干草叉和添加干燥,笨重的材料可以允许氧气和减少臭味。其他的好的移动你的堆肥包括可移动部分的分解从一本到另一个地方。(2)
堆肥是准备当它不再像原材料,这可能需要几个星期到几个月取决于你有多少投入。

这是一个有用的指南:http://eartheasy.com/grow_compost.html。

每年,美国创造2.54亿吨垃圾,其中,1.67亿吨垃圾填埋场。这个城市固体垃圾(垃圾)基本上是所有被使用后扔掉。(4)
大约96%的食品可以堆肥最终在垃圾填埋场和焚烧厂。(4)在2013年,这种浪费食物是超过3700万吨。(5)
如果你正在寻找一些类比,一样的…(6)
- 556奥运会标准大小的游泳池,里面装满了食物浪费
- 块的一只脚一只脚一只脚,这些块去到月球并返回⅓
- 覆盖整个空间与食物浪费一个足球场,堆栈将达到近29000英尺,珠穆朗玛峰一样高。
把浪费在垃圾填埋场垃圾填埋场是很重要的,因为食物没有水和氧气和腐烂。这腐烂产生的甲烷气体,一个非常强大的温室气体有超过21次全球变暖潜力与二氧化碳相比。(7)
此外,堆肥创建高质量的土壤。这个生长的食物更好,提高土壤保水,支持本地植物,减少化肥和农药的必要性,因为更高的土壤健康和结构。

根据堆肥委员会,大约200名美国社区路边食物垃圾收集。超过255万个家庭在18个州路边食品废料收集项目的服务。在2007年至2012年之间,家庭的数量由路边堆肥集合(10)增长了239%。
生物环2014年的一项研究观察了4914名堆肥操作在美国44个州,只发现大约71%堆肥场礼品。显然有增长空间的堆肥食物垃圾和有机固体(废水来自人类和动物)(10)。

堆肥出租车回升可降解材料从哥伦比亚特区的家庭和企业,“垃圾”到土壤里去的。(8)
- 成本32美元/月
- 拥有超过500用户
- 客户群是5倍现在比2011年的水平
什么客户?(9)
- 工作台面集合篮子和密闭箱内衬可降解袋以减少气味和远离啮齿动物
- 堆肥出租车每周拿起袋子里的东西
公司规定:“如果它生长,它就会在本堆肥。”(9)
堆肥出租车也拿起杜邦农贸市场,凯悦酒店在国会山,和感受性咖啡,提供废物等城市农场生态城市华盛顿青年农场和花园。

来源

定义可持续性,一个主题(和一个冷笑话)。